Descripción
El condimento para arroz Miola (o Miora) es un aditivo japonés que se utiliza para mejorar la calidad del arroz, especialmente el de sushi, gracias a sus enzimas. Estas enzimas aumentan la capacidad del grano para absorber agua, distribuyendo la humedad de manera uniforme y permitiendo una cocción más rápida y un resultado más sabroso y brillante. Además, al evitar que los granos se peguen y facilitar la circulación del calor, Miola ayuda a cocinar un arroz suelto y esponjoso con la aparición de “agujeros de cangrejo”, una señal de una buena circulación de agua. Viene en lata de 1kg.
