Descripción
La pimienta de Sichuan es una especia picante y cítrica del fresno espinoso de China, conocida por su característico sabor y su efecto anestesiante o de hormigueo en la boca causado por un compuesto llamado sanshool. No está relacionada con la pimienta negra y se usa en la cocina asiática para dar un toque único a platos salados como guisos, salteados y adobos. En envase de 80g.
